събота, 17 декември 2011 г.

Коледни бишкоти


Вкусни Коледни бишкоти, адаптирани от тук:http://desertculinary.blogspot.com/2007/12/candy-cane-biscotti.html  Чудесно допълнение към тях - чаша ягодово мляко. http://mycandykitchen.blogspot.com/2011/12/christmas-strawberry-milk.html




Изпълних всичко точно по рецептата, но направих 1/3 от дозата. Затова ще посоча моето количество на продуктите, за около 12-15 бишкоти.

Продукти:
170 гр брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
щипка сол
2 1/2 с.л. краве масло
35 гр захар
1 яйце
1 бр. коледно бастунче
1 бял шоколад - 100 гр




Приготвяне:
Включете фурната да загрява на 180 градуса.
В купа пресейте брашното, бакпулвера и солта.
В друга купа разбийте маслото със захарта и добавете яйцето. Разбийте отново.
Добавете сухите съставки и омесете с приставките на миксера за тесто.
Натрошете бастунчето и го добавете към тестото. Разбъркайте с шпатула.
Оформете тестото в продълговат вид, аз го направих по-високо, вие може да намалите височината, за да може като се нарежат да са тънки бишкотите:).




Изпечете го в загрятата фурна, в тава застлана с хартия за печене.
Печете около 20 минути или до леко зачервяване.
Извадете и оставете да изстине за 10 минути.
Нарежете на филийки/ бишкоти и ги подредете отново върху хартия за печене, в легнало положение:). Сложете във фурната за около 10 минути да се запекат.
Извадете и оставете да изстинат.
Разтопете шоколада в микровълнова или на водна баня.
Потопете единия край на бишкотите в шоколада и оставете върху хартия да се стегнат.
Съхранявайте в кутии.




8 коментара:

  1. Колко много коледно настроение има тук :))

    Прекрасно предложение , за радост на малки и големи!

    Поздрави ,Надя!

    ОтговорИзтриване
  2. Candy пак ни омая със твоите коледни вкусотии.
    Много примамливо и пухкаво.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесни бишкоти ,интересен вариант!Много хубави снимки!
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесни са, наистина и изглеждат много красиви!

    ОтговорИзтриване
  5. Наде, Зиче, Мира, Дени, много ви благодаря! Радвам се, че ви допадат, за снимките също - напоследък все по трудно ми е снимането с оскъдна светлина:). Хубава неделя от мен!:)

    ОтговорИзтриване
  6. Много добре изглеждат, Бонбонче! И чашката млекце, която съзирам, идеално ще си пасне с тези бишкотки!
    С пожелание за усмихната неделя :)

    ОтговорИзтриване
  7. Страхотни бишкоти! И красиво поднесени :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви, Инче, Диана! Прекрасна нова седмица ви пожелавам!

    ОтговорИзтриване