сряда, 12 октомври 2011 г.

Розички от тиквички с моцарела


Идеята е от интернет, лесна за изпълнение, а ефектна. Моцарелите се мариноват и завиват в лентички тиквички. Тиквичките може да бъдат запечени на грил, сурови или бланширани във вода.



  



Бейби моцарелите се мариноват в 2 с.л.зехтин, 1 ч.л. балсамико и 1 ч.л. сух босилек.
Тиквичката се нарязва с белачка за картофи на дълги филийки.
Филийките се бланшират в слабо вряща подсолена вода за 2 минути, да станат прозрачни и гъвкави :)
Изваждат се и се обливат със студена вода.
Изцеждат се върху кърпа.
Върху всяка филийка от тиквичка се поставя по една моцарелка и се завива на руло.
Подреждат се в чиния.
Със много красив визуален ефект са, разбира се и на вкус:).



Няма коментари:

Публикуване на коментар